गर्मी में क्या खाएं ?

  गर्मी में क्या खाएं ? | गर्मियों में क्या पिए | गर्मी से कैसे बचे

गर्मी के मौसम में इन चीजों पर ध्यान दे |

1. गर्मी में क्या खाएं, गर्मी के मौसम में हमें ऐसे खाद्य पदार्थों का प्रयोग करना चाहिए जो हमारे शरीर को ठंडा रख सकें आजा मैं से खाद्य पदार्थों के बारे में आपको बताएंगे जिन्हें खाकर आप गर्मी में स्वस्थ रह सकते हैं |

 2. घर के बने हुए भोजन का प्रयोग ज्यादा करें और हो सके तो घर में ऐसी सब्जियों का इस्तेमाल करें जो आपके आसपास से पैदा होती हो|

3. जब आप सुबह उठते हैं यानी कि जब आपका दिन शुरू होता है तो आप अपने दिन की शुरुआत एक गिलास ताजा पानी से करें यह तुरंत ही आपके शरीर के तापमान को ठंडा रखने में सहायक होगा |

4. नारियल पानी का प्रयोग भी गर्मी के मौसम के लिए बहुत फायदेमंद होता है इसलिए आप नारियल पानी का प्रयोग भी करते रहें|

5. आप अपने खाने में दूध की जगह दही का इस्तेमाल करें दूध का इस्तेमाल भी कर सकते हैं लेकिन अगर दूध को जमा कर दें अब आसानी से बन जाता है तो आप दही का इस्तेमाल करें वह इस मौसम में बहुत फायदेमंद होता है |

6. साथ-साथ आप नींबू, मौसमी, संतरा, अनार आदि का प्रयोग भी कर सकते हैं यह भी इस मौसम में बहुत फायदेमंद होता है इनमें से कुछ फलों में विटामिन सी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है इसलिए इसका प्रयोग करने से आपके शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है |

7. क्योंकि गर्मी के मौसम में आपके शरीर को ज्यादा से ज्यादा प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है पानी की आवश्यकता को पूरा करने के लिए आपको बार-बार तरल पदार्थों का प्रयोग करना चाहिए इसलिए आपको पानी और फलों के जूस का सेवन करना चाहिए |

8. आप सभी को अपने नाश्ते में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन से भरपूर सामग्रियों का प्रयोग करें इसमें आप फ्रूट्स ताजी सब्जी सलाद छाछ दूध दही और अंडा आदि का प्रयोग अपने शारीरिक अनुसार करें |

9. अगर आप मौसमी फलों का प्रयोग करेंगे तो आपके लिए ज्यादा फायदेमंद होगा गर्मी के मौसम में पाए जाने वाले फलों में पानी की मात्रा भरपूर होती है इसलिए आप ज्यादा से ज्यादा मौसमी फलों का प्रयोग करें जैसे कि तरबूज, खरबूज, ककड़ी, खीरा, हरा, धनिया, पुदीना व अन्य बहुत सारे फल बाजार में उपलब्ध हैं आप देख सकते हैं और उनका प्रयोग कर सकते हैं वह सारे फल मौसमी होने चाहिए मौसमी फल का मतलब है कि वह ऐसे फल होने चाहिए जो कि गर्मी के मौसम में ही मिलते हैं या फिर गर्मी के मौसम में ही पैदा वार होती है |

10. आप अपने भोजन में सलाद का प्रयोग जरूर करें सलाद में भी आप प्याज और खीरे का प्रयोग जरूर करें लाल प्याज इस मौसम में बहुत ही फायदेमंद होता है यह लू को पास नहीं आने देता इसलिए आप सलाद में लाल प्याज का प्रयोग जरूर करें | अपने खाने में चावल का प्रयोग करें यह भी एक सही उपाय है |

11. ज्यादा से ज्यादा तरल पदार्थों का प्रयोग करें आप फलों के जूतों का प्रयोग कर सकते हैं बार-बार पानी का प्रयोग भी कर सकते हैं शिकंजी का प्रयोग भी कर सकते हैं आपको गर्मी के मौसम में बार-बार तलक पदार्थों का प्रयोग करना ही फायदेमंद रहेगा होता है |

12. आप अपने घर पर नींबू शिकंजी का प्रयोग भी कर सकते हैं यह भी गर्मी में बहुत फायदा देता है | सुबह को आप दलिया भी खा सकते हैं आप दूध का दलिया भी बना सकते हैं और नमकीन दलिया भी बना कर खा सकते हैं |

13. आप अपने भोजन में धनिया पुदीना की चटनी का प्रयोग भी कर सकते हैं ज्यादा अगर हो सके तो चपाती का प्रयोग करें | आप टमाटर की खट्टी मीठी चटनी का प्रयोग भी कर सकते हैं |

14. अगर आप सत्तू बनाना जानते हैं तो यह गर्मी के मौसम की बहुत ही अच्छी चीज है आप घर पर सत्तू बना सकते हैं सत्तू बनाकर आप इसको पी सकते हैं यह आपके शरीर को ठंडा रखता है |

15. फालसे एक ऐसा फल है जो गर्मी के मौसम में ही पाया जाता है यह देखने में बहुत छोटा होता है इसका रंग भी लाल या गहरे लाल रंग का होता है आप इसे खा भी सकते हैं और इसका शरबत भी बना सकते हैं यह आपके शरीर के तापमान को ठंडा रखने में सहायक सिद्ध हो सकता है आप इसका इस्तेमाल अपने शरीर के लिए गर्मियों में कर सकते हैं |

16. गर्मी में हमें बहुत हल्का आहार लेना चाहिए जो सपाचे हो याने के खाने के बाद में आसानी से पच सके जिससे आपको डिहाइड्रेशन जैसी समस्या का सामना नहीं करना पड़ेगा गर्मियों में यह समस्या आम है इसलिए इससे बचना चाहिए |

17. प्याज एक ऐसी चीज है जो गर्मी में बहुत फायदेमंद होती है आप इसको किस प्रकार का सकते हैं आपको कच्ची प्याज का सेवन करना है कच्ची प्याज को इस तरह से सलाद में काटकर करते हैं उसी तरह से आपको कच्ची प्याज का प्रयोग करना है यह यू से बचाने में बहुत ज्यादा सहायक सिद्ध होती है |

18. बेल पत्थर इसे बिल्कुल भी कहते हैं इसका शर्बत बनाकर भी सकते हैं यह है आपके शरीर के तापमान को बहुत ही ठंडा रखता है इसको आप खा भी सकते हैं और शरबत भी बना सकते हैं इसे बेल फल भी कहते हैं |

19. आम का पन्ना कौन नहीं जानता यह भी एक पुराने जमाने से चली आ रही रेसिपी है कच्चे आम से बना हुआ पन्ना आपके शरीर के तापमान को कम करता है | यह आपको लू से भी बचाता है यह है कि उसे बचाने में एक रामबाण औषधि की तरह काम करता है |

20. तरबूज और खरबूजे का प्रयोग भी कर सकते हैं तरबूज  का और खरबूजे का प्रयोग हम दो तरीके से कर सकते हैं एक तो उसे सीधा काट कर कर सकते हैं दूसरा उसका जूस निकाल कर पी सकते हैं जैसा भी आपको अच्छे लगे यह भी गर्मी से बचने के लिए अच्छा फल है |

गर्मी में पाए जाने वाले फल और सब्जी

कच्ची प्याज
नींबू
हरा धनिया
हरा पुदीना
हरी मिर्च
टमाटर
खीरा
ककड़ी
बेल फल ( बेल पत्थर )
कच्चा आम ( आम का पन्ना )
कच्चा नारियल

लौकी
भिंडी
तोरई
तरबूज
खरबूज

निष्कर्ष

गर्मी में क्या खाएं, गर्मी के मौसम में क्या खाएं हमने ऊपर दिया हुआ है आप इसे पढ़ सकते हैं और अगर यह आपको अच्छा लगता है तो आप इसका प्रयोग कर सकते हैं गर्मी का मौसम एक ऐसा मौसम आता है जिसमें हमें बहुत ही अल्पाहार लेना होता है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छा रहता है |